軟包裝行業(yè)中的食品包裝袋的質(zhì)量，尤其是衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到所包裝的食品安全，因此要保證所使用的原材料、添加劑符合質(zhì)量要求的管理制度。

須健全包裝膜袋的行業(yè)和國家標準并嚴格執(zhí)行，加強對食品包裝的檢驗監(jiān)督，防止不合格的食品包裝流入市場，加強管理，才得以保障軟包裝行業(yè)的健康發(fā)展。

食品包裝袋在食品包裝行業(yè)是使用量最大的包裝容器，食品包裝袋一般可以分為單膜袋和復(fù)合薄膜包裝袋兩類，食品包裝單膜袋主要是聚乙烯吹塑薄膜為主，也有一些是聚丙烯薄膜，對這些薄膜袋的檢驗主要執(zhí)行的標準有：GB/T4456-1996《包裝用聚乙烯吹塑薄膜》、GB12025-1989《高密度聚乙烯吹塑薄膜》、QB/T2461-1999《包裝用降解聚乙烯薄膜》、GB9687-1988《食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標準》、GB9688-1988《食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標準》等。GB9685-1994《食品容器、包裝材料用助劑使用標準》，在這個助劑的衛(wèi)生標準中，規(guī)定了添加劑、溶劑、膠粘劑等十七個大類，五十八種具體物質(zhì)的名稱和最高使用量。

食品包裝單膜袋的檢驗項目主要分為以下幾大類：

外觀不得有對使用有礙的氣泡、穿孔、水紋、暴筋、塑化不良、魚眼僵塊等疵病。規(guī)格、寬度、長度、厚度偏差均應(yīng)有規(guī)定的范圍內(nèi)。

物理機械性能包括拉伸強度、斷裂伸長率，它是反映產(chǎn)品在使用過程中隨拉伸的能力，如果此項不合格，在使用過程中食品包裝袋容易出現(xiàn)破裂、損壞現(xiàn)象。

一、衛(wèi)生性能

包括蒸發(fā)殘渣（乙酸、乙醇、正己烷）、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗。蒸發(fā)殘渣是反映食品包裝袋在使用過程中遇醋、酒、油等液體時析出殘渣、重金屬的可能性，殘渣

和重金屬會對人體健康產(chǎn)生不良影響，此外殘渣還會直接影響食品的色、香、味等食用質(zhì)量。

二、降解性能

根據(jù)產(chǎn)品的降解類型不同，可分為光降解型、生物降解型、環(huán)境降解型。降解性能是反映產(chǎn)品在使用廢棄后被環(huán)境接納的能力，如果降解性能好，袋就會在光照和微生物的共同作用下，自行斷裂、分化和降解，最終成為碎屑，為自然環(huán)境所接納；如果降解性不好就不會被環(huán)境接納，從而形成“白色污染”。

而食品包裝復(fù)合袋的檢驗主要執(zhí)行的標準除應(yīng)遵守上述幾個標準外，還應(yīng)遵循：包裝行業(yè)標準BB/T0003-94《耐高溫蒸煮膜、袋》、GB/T0004-1998《耐蒸煮復(fù)合薄、袋》、GB9683-1988《復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標準》、輕工行業(yè)標準QB/1871-93雙向拉伸尼龍（BONY）/低密度聚乙烯（LDPE）復(fù)合膜、袋；QB/T219796榨菜包裝用復(fù)合膜、袋；BG13113-1994食品容器及包裝材料用聚對苯二甲酸酯成型品衛(wèi)生標準等。

食品包裝復(fù)合膜袋的檢驗項目主要分為以下幾類：

外觀應(yīng)平整，無劃傷、燙傷、氣泡、破油和折皺，熱封平整、無虛封。薄膜不得有裂紋、孔隙和復(fù)合層分離。無雜質(zhì)、異物和油漬等污染。袋裝浸泡液，不得有異味、異臭、渾濁和脫色現(xiàn)象。